Wat ooit begon met het drinken van ‘n ander bier dan normaal, groeide uit tot een echte hobby. In het begin was het alleen proeven. Maar al snel ging ik dingen bijhouden en delen met andere liefhebbers. Ik vond het interessant en dronk liever iets bijzonders, dan een ‘gewone’ pils.
Ik grapte vaak dat ik ooit een eigen bier zou gaan brouwen..

Tot kerst 2012. Ik kreeg een boek over bier brouwen en het idee werd opeens een echt plan. Ik ging me meer verdiepen in het thuisbrouwen en de eerste spullen werden verzameld. Vanaf het moment dat de eerste fust werd opgehaald bij Lindeboom, die kookketel zou worden, begon het helemaal te kriebelen.

Uit mijn omgeving kreeg ik veel vragen over waar ik precies mee bezig was. Sommige uit nieuwsgierigheid, andere op zoek naar informatie. Op deze blog kan vanaf nu iedereen volgen hoe het staat met BRAAF BREWERY.

Cheers!